蜂胶是什么 还有多少人把蜂巢当做蜂胶

　　今天老蜂农跟大家介绍的是蜂产品中的一员——蜂胶。

　　蜂胶≠蜂巢

　　蜂胶的的英文名字叫：Propolis。这个词来源于希腊语，pro是在“前面”的意思，polis“城”的意思，合起来的是城堡、堡垒的意思，有阻止敌人的意思。蜂胶的英文原意是“保卫城市”。对蜜蜂而言，就是保护蜂巢内的幼虫;对人类而言，则是抵抗细菌、病毒、霉菌等病源。

　　蜂胶的来源：

　　蜂胶是蜜蜂从杨属植物、桦属植物、柳属植物、栎属植物、马栗植物以及针叶树等胶原植物的叶芽和树皮上采集的树脂，并且混入蜜蜂腺体分泌物和蜂蜡加工而成的，是一种具有芳香气味的胶状固体物质。

　　蜂胶的形态：

　　蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。一般呈黄褐色、棕色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，少部分为黑色。

　　蜂胶的气味：

　　蜂胶闻起来具有令人喜爱的特殊芳香味。味道微苦，略带辛辣味，嚼起来会粘牙，用手搓捏，能转化。

　　蜂胶的特性：

　　蜂胶在低于15℃的时候会变硬、变脆、容易粉碎。温度在36℃时候，质地比较软，有粘性和可塑性。温度达到60到70℃融化成粘稠流动体，并分离出蜂蜡。

　　蜂胶的比重一般在1.112~1.136之间。

　　蜂胶不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿。溶于95%的乙醇中呈透明的栗色，有颗粒状沉淀。

　　蜜蜂采集蜂胶，从采集到卸完1只蜜蜂采回的蜂胶，需要数个小时。通常情况下，一个拥有几万只蜜蜂的蜂群，只有少数工蜂从事采集蜂胶工作，每天采集0.2到0.5克左右的树脂类物质，经过蜜蜂反复的加工过程，才转化为蜂胶。

　　因此，来之不易的蜂胶非常珍贵。