秋梨蜂蜜膏，滋补佳品！

干燥季节，润燥的膳食计划不容忽略。秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品。

秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。今天，『蜂蜜乐园』就来教大家如何自制蜂蜜秋梨膏~

制作材料

梨、姜、红枣、黄冰糖、蜂蜜适量

制作步骤

1、将梨用擦板擦成梨蓉，红枣切两半去核↓

2、将擦好的梨和去核的红枣姜丝放入锅中↓

3、加入黄冰糖大火煮开后，转小火煮30分钟↓

4、煮好后，将梨渣和红枣渣用滤网滤净↓

5、将滤好的汁水，用小火煮1小时，煮至粘稠，前半个小时，水比较多没关系，后面的话，不时用勺子搅拌一下，否则容易糊锅↓

6、这样，初步的秋梨膏就煮好啦↓

7、待膏放凉后，加入蜂蜜，即可食用↓

8、这道秋梨蜂蜜膏吃起来有种微辣的感觉，特别入口↓

秋梨蜂蜜膏功效

生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒，可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神，对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。

1、有些朋友会将梨刷成条，建议擦成蓉，这样会融化得更充分些。

2、梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，乃一道秋季滋补良品，尤其适合女性服用。

3、抽烟喝酒又不爱喝水的人，也应多吃这道滋补佳品，清肺润肺、养胃和胃。

4、美容暖身，滋阴润肺，通便清火。