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蜂花粉是蜂蜜采集花粉后经过对自身特殊的腺体分泌物、唾液和花蜜进行初步加工而形成的花粉球，呈淡黄色或栗色，味微甜，微苦略腥。蜂花粉所含成分齐全，是成份搭配十分理想的营养物质，在国际上有“完全营养品”、“微型营养库”等美称，它不但含有人体通常必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有对人体生理功能有特殊功效的微量元素、维生素、生物活性物质等。
蜂花粉能为人体提供各种营养成份，为机体组织细胞的生长和修复提供了丰富的原料。同时，蜂花粉中的生物活性物质对机体的生理功能具有奇妙的调节作用，几乎对机体各个器官都有保健作用。
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